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中国渔业质量与标准2011年第2期出版文献
出版文献量（篇）
737
总下载数（次）
1
总被引数（次）
2302
中国渔业质量与标准
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《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是：刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、...
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主办单位：
中国水产科学研究院
ISSN：
2095-1833
CN：
11-6018/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100141
地址：
出版文献量（篇）
737
总下载数（次）
1
总被引数（次）
2302
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 全面推动水产养殖水产品安全执法监管是促进水产品安全水平不断提升的重要保障当前我水产品安全执法工作正处于从起步阶段向制度化规范化和常态化阶段迈进的关键时期本文简要介绍了我开展水产品安全执法工作...
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2. 试论渔业标准的适用性刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 在现代建设进程化工作日益受到重视的大背景下就触及化根本的适用性问题客观地分析了现状对产生问题的原因从和化的定位和作用行管理体制行化水平管理和化各产的关系管理科研管理关系等层面进行了分析并在家...
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3. 渔业标准与专利探讨刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 为探究专利在促进技术创新推动创新成果的传播和应用规范行生产等方面的作用理清专利权同化的关系解决采用专利遇到知识产权的问题通过对我行专利以及外专利的政策和现状的调查研究运用对比的方法找出处理我...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 阐述了加快化宣贯实施的必要性和重要性结合近年来在实施化工作的实践经验和存在的问题提出了加快宣贯实施推动科研成果转化的思路和措施.
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 食源性致病微生物是影响全球食品安全和危害人体健康的主要因素之一对食源性致病微生物进行风险评估是保障食品安全促进食品贸易和健全食品安全体系的重要手段该项工作已成为制定食品安全和提供食品安全管理...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 我水产品生产流通环节仍存在诸多隐患水产品安全形势不容乐观建设和实施市场入制度成为水产品安全监管的一项必然要求水产品安全可追溯技术体系是市场入制度建设的重要技术支撑和有效抓手在市场入制度可追溯...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 我水产养殖环境日益恶化水产品安全也日益成为关注焦点健康养殖是我未来水产养殖的发展趋势如何使健康养殖的理念深入到广大群众尤其是水产从者将是提高我水产品安全的关键所在本文从普及宣传角度入手从源头...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以食品添加剂联合专家委员会第7次会议对孔雀石绿的风险评估报告为主要依据分析了孔雀石绿的毒性给出了孔雀石绿和无色孔雀石绿毒性的综合评价为方便快捷地了解际组织对孔雀石绿的风险评估提供参考.
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 美作为世界第大水产品消费以农市场法为基础制定了较为完善的水产品分级法规体系对美的水产品分级制度和体系进行研究分析其分级管理机构制定及实施情况并我的水产品分级进行比对提出了完善我水产品分级制度...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 鳕鱼是全世界年捕捞最大的鱼类之一以冻鳕鱼为原料加工干鳕鱼已经有5多年的历史吉林省是我干鳕鱼的主要加工出口地干鳕鱼及其制品加工出口已经成为吉林省延边地区一个具有广阔发展前景的产本文主要介绍了吉...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 建立了一种快速灵敏同时定性和定的超高效液相色谱串联谱法UPLC-MSMS来测定水产品种硝基呋喃类代谢物AMOZAHDAOZ和SEM残留样品采用乙酸乙酯提取正己烷脱脂采用HLB固相萃取柱净化色...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 建立气相色谱法GC测定鳕鱼五氯苯酚PCP残留测不确定度的评定方法依据GC法建立PCP含的数学模型对各个不确定度因素进行评估计算由此计算合成不确定度最终给出测结果在95置信区间范围内的扩展不确...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 组织了6家实验室进行协作研究采用高效液相色谱法检测鱼粉组胺的含进行统计分析6家实验室采用的方法涵盖了组胺检测常用的HPLC方法实验数据为评价鱼粉组胺检测的高效液相色谱方法了解内相关实验室组胺...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 水产苗种安全监督抽查是农部为了促进水产品安全水平提高的一项监管工作而抽样工作是监督抽检的基础环节由于此项工作涉及面广参加的单位多以及苗种采样过程具有一定特殊性使得抽检过程往往会遇到苗种规格多...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 论述了农产品地理志以下简称地理志登记水产品检测过程需要注意的一些事项主要包括抽样过程地理志水产品保护范围的确定抽样样品的季节性运输要求等产品品描述和检测参数确定过程需要就性状指理化营养指滋气...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 简述了冷冻水产品HACCP计划关键点设置存在的问题分析了水产品HACCP在关键点设置上的误区并对如何做好关键点设置做出了一些探讨和思索.
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17. 信息动态刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
中国渔业质量与标准基本信息
| 刊名 | 中国渔业质量与标准 | 主编 | 崔国辉 |
| 曾用名 | 中国水产文摘 | ||
| 主办单位 | 中国水产科学研究院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-1833 | CN | 11-6018/S |
| 邮编 | 100141 | 电子邮箱 | cafsqs@cafs.ac.cn |
| 电话 | 010-68690728 | 网址 | |
| 地址 | 北京市丰台区永定路南青塔150号 |
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