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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 日前,浙江省现代农业园区和粮食生产功能区建设现场会在金华隆重召开。浙江省委副书记、省长吕祖善,省委常委、副省长葛慧君等省、市级领导及相关部门300多位负责人参加了本次会议。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 8月11日，“西湖龙井”地理标志证明商标在北京举行授证仪式。 目前，杭州市西湖产区通过QS认证注册的茶生产销售企业有69家。“我们已经制定了商标申请使用的具体办法和包装印制使用管理办法等，...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 国家统计局的数据显示：2010年全国茶叶种植面积为195万公顷,产量达145万吨,均居世界首位;全行业总产值达1320亿元,第一、二、三产业分别占比47：42：11;茶叶出口量达30.24万...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 目前,红茶是世界上消费区域最广、生产量最多、国际贸易量最大的茶类。国际上红茶的主要消费区域是欧洲、美洲和亚洲,其次是非洲、大洋洲。2010年,全球茶叶生产总量406.7万吨,红茶产量为270...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 四川是全国茶叶主产区之一,是全国规划的名优绿茶和出口绿茶优势区域。长期以来,四川发展茶叶产业优势突出,与全国其他产茶省相比,生态条件优越,茶树品种丰富,茶文化底蕴深厚,劳动力资源丰富,产业基...
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6. 越南茶产业与育种技术刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 近年来越南茶产业发展迅速,是当今世界第六大茶叶生产国和第五大茶叶出口国,茶叶出口到60多个国家和地区。位于越南富户（Phu Ho）的北方山区农林科学院茶叶试验站致力于茶树种质资源的收集,现保...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 随着人们生活水平的提高、膳食结构的改变,以向心性肥胖、非酒精性脂肪肝、胰岛素抵抗（高胰岛素血症）、异常葡萄糖代谢（糖耐量受损或2型糖尿病）、高血压、脂代谢紊乱（高脂血症）等为表现的代谢综合征...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 昭平县地处广西东部,是九山半水半分田的山区县,生态环境优美,是公认的全国茶叶生产最适宜区之一,适合发展各种茶类生产,尤其适合发展绿茶、乌龙茶和红茶。近年来,昭平县委、县政府为加快茶叶产业的发...
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9. 从云南茶叶谈国标理化指标刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 2008年,国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会逐一发布了我国各分类茶叶新的标准,对产品划分、种植管理、生产制作工艺、等级评定、质量要求、包装标识、取样方法、感官审评、理化检验...
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10. 茶园间作食用菌试验初报刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 为了充分利用茶园的有效空间,改善茶园的生态环境,最大限度地提高茶园单位面积产值,2010年6月在云南普洱茶树良种场成年茶园进行了榆黄蘑（学名金顶侧耳Pleurotus citrinopile...
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11. “景阳红”条形红茶的研制与开发刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 山东省日照市1966年第二次＂南茶北引＂获得初步成功,到2010年,茶园总面积15万亩,投产茶园12万亩,茶叶总产量800万kg,总产值5.9亿元,已成为我国最北部的茶园集中分布区。夏茶产量...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 随着中国食品安全问题日益突出,针对绿茶生产的质量安全问题,需要记录并保存茶叶种植、加工、包装和储运的全过程信息,为茶叶质量安全的全程追溯提供数据基础。茶叶生产企业的多元化,茶叶生产工序复杂,...
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13. 茶苗春栽好处多刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 建设无性系茶园,茶苗既可秋栽也可春栽,但到底是秋栽好还是春栽好,各地看法不一。在鄂西北山区,笔者以为春栽优势大于秋栽,近年来的建园实践也证明了这一点。与茶苗秋栽相比,春栽有以下突出优势：
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14. 天山红工夫红茶的品质与工艺刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 宁德市蕉城区是福建省茶叶主产区,全国重点产茶县,系全国名茶＂天山绿茶＂的故乡,又是中国东南＂海上茶叶之路＂三都澳港口的所在地,产茶历史悠久。唐产腊面贡茶、宋后产团饼茶,明、清产芽茶贡品,清朝...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 近日，香港皇权集团旗下老记茶业有限公司联合武夷山市政府、国家植物功能成分利用工程技术研究中心、中国茶叶流通协会、华侨茶业基金会等机构在京举办“武夷山大红袍资源与资本整合暨老记大红袍功能与成分...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 8月19日，北京钓鱼台国宾馆举办了“璀璨武夷星，印象大红袍”发布会，印象大红袍正式与武夷星茶叶有限公司签约品牌授权，将《印象大红袍》品牌授权武夷星茶业，联合推出印象大红袍专属茶品牌。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本刊讯从在云南昆明召开的“私享黄金典藏，智蕴财富臻品——工银大益‘黄金组合’普洱茶投资理财产品新闻发布会”上获悉，中国工商银行将面向该行私人银行客户发行首款专属的普洱茶投资理财产品。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 近日，由国家茶产业技术创新战略联盟、国家茶产业工程技术研究中心、浙江省茶产业科技创新服务平台和中国农业科学院茶叶研究所联合举办的“名优茶机械化采摘技术研讨会”在杭州隆重召开。中国农科院茶叶研...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 7月16～17日，首席科学家杨亚军研究员率专家组成员阮建云、肖宏儒、李中林研究员一行到贵州遵义和铜仁试验站，了解试验站“十一二五”各项工作任务落实和开展情况，并对下一步工作提出了意见。
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20. 福建省茶树病虫害防控技术培训开班刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 8月24～25日，福建省茶树病虫害绿色防控技术培训班在福建安溪县举办。来自福州、三明、漳州、龙岩等九个设区市农业（茶业）局的专业人员，福建省现代农业产业技术体系岗位专家，及福建省农业厅有关专...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 8月16日，第七届全国茉莉花茶交易会、2011年中国国际茉莉花文化节在“中国茉莉之乡”横县隆重举行。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 8月11-13日，由中国茶叶学会举办的首届“绿茶品质提升研修班”在中国农业科学院茶叶研究所举行。来自安徽、广东、广西等12个省、自治区、直辖市的茶叶科研单位、茶叶协会、农业局茶叶办及企业的6...
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23. 第四届石家庄茶博会开幕刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 9月2日，“2011中国·石家庄（北方）茶博览会”在正定北方茶城隆重开幕，国内众多品牌茶企集体亮相展会，品牌茶企和茶产地客商所占比重高达60％，成为本届茶博会的一大亮点。
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24. 外国代表团成员大运村内感受茶文化刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 8月16日，两名外国代表团成员在深圳第26届世界大学生夏季运动会运动员村感受中国茶文化。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要：
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26. 岳阳黄茶溯源刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 岳阳产茶历史久远,茶文化底蕴深厚,既是湖南茶叶重要产区,又是中国黄茶代表性产地,尤以君山银针、北港毛尖为最。 相传4000多年前,舜帝南巡,娥皇、女英寻夫赶至君山,听说舜帝驾崩,抚竹痛哭,...
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27. 回忆周恩来总理来龙井茶场刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 记得1957年春茶期间的一天下午四点多,周恩来总理和他的秘书来到杭州市地方国营龙井茶场（现中国农科院茶叶研究所试验场）视察。我和原龙井茶场党支部书记王庆祝接待了周恩来总理。在龙井茶室,我们请...
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28. 浅议名优绿茶加工的标准化问题刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 《中国茶叶》2011年第5期《浅谈名优绿茶加工的标准化问题》（张正竹、夏涛、方世辉、宛晓春）,笔者阅后深感启发,名优绿茶加工的标准化,不仅仅是一项加工工艺的标准化,更重要的是提高名优绿茶的品...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 现代科学研究证实,茶叶中化学成分中含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上。《中国茶叶大辞典》列举茶的十大功效,一助消化,二消除脂肪、胆固醇,三除口臭,四解渴、解酒,五治便秘,六减肥,七...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 深圳茶博会展期延长一天,产业格局凸显时值盛夏八月,南国深圳沉浸于浓浓的大运情,世界瞩目的第26届世界大学生运动会在这座滨海之城火热上演;岁末十二月,这座中国最具活力的城市将再次演绎一场国际性...
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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