中外食品期刊
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中外食品

Global Food Industry Information
曾用名: 中外食品工业|中外食品工业信息

主办单位:
中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会
ISSN:
1671-8895
CN:
11-4823/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100062
地址:
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
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  • 作者: 张华勇
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  42-45
    摘要: 市场上的多种迹象表明,植物饮料中的酸梅汤走势良好,处于快速成长期.业内颇为看好其发展前景,有专家预测.酸梅汤将成为下一种流行饮料.某个酸梅汤品牌,将成为饮料界下一个“王老吉”。我们期待着酸梅...
  • 作者: 完颜宝赫
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  46-47
    摘要: 当记者拨通四川光友实业集团有限公司的电话时,铃声必会响起他们公司的广告。作为宣传,想必现在很多企业都在使用这招,不过.对于四川光友实业集团有限公司来说,再怎样的广告宣传也比不上他的创始人自己...
  • 作者: 付丹妮
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  48-51
    摘要: 尽管有机食品一直饱受争议,其高昂的价格让一部分消费者望而却步,但是不得不承认,有机食品正在以强劲的势头叩响食品行业的大门,并不断占领越来越多的市场份额。业内人士预测,随着中国消费者对食品安全...
  • 作者: 付丹妮
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  52-55
    摘要: 中国和意大利都是世界文明古国。虽然远隔千山万水,经济贸易关系却源远流长。1970年11月6日,中意两国正式建立外交关系。
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  56-57
    摘要: 意大利对外贸易委员会简介 意大利对外贸易委员会(ICE)是意大利政府机构.受委托代理意大利和外国公司间的贸易促进、商业机遇以及产业合作,它为意大利公司的国际化和在外国市场的业务巩固提供帮助...
  • 作者: 李国华
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  58-61
    摘要: 河南自古就是中原腹地的重心,更是兵家必争之地。2001年,湖南加加在河南市场的突然发力,一夜之间.使海天的老市场有如四面楚歌.面临土崩瓦解,新市场恍若黑云压境,即将惨遭血洗,海天以往惯有的那...
  • 作者: 清优
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  62-67
    摘要: 给你的产品一个热销的理由,给你的经销商一个精彩的卖点。
  • 作者: 唐江华
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  68-69
    摘要: 国家目前对食品安全的重视超过了以往任何一个时候.这既是时代进步的要求,也是国民生活不断提升的现实需要。身处这样的大环境.我们的食品经销商要想有一个更好的发展该怎么做?
  • 219. 圈子
    作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  70-73
    摘要: 乳制品 蒙牛再投4亿元深耕西部乳业生产布局 2011年7月,一期项目总投资达4.2亿元的蒙牛银川项目举行竣工投产庆典。据悉,蒙牛银川项目正是以高端液态奶、乳饮料系列产品为主的生产基地,...
  • 作者: 崔浩
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  74-74
    摘要: 2011年6月9~10日,中国食品工业协会糖果专业委员会(以下简称中国食协糖果专业委员会)在深圳召开了“2011年中国糖果论坛年会暨中国食协糖果专业委员会六届二次理事扩大会议”。
  • 作者: 韩文杰
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  75-75
    摘要: 如果说2010年是中国的“低碳元年”,准确的概念为——“低碳理念元年”。那么2011年则是低碳族将低碳理念付诸实施的行动元年,这一年,中国从城市到乡村,从企业到百姓都变成了实实在在的“低碳践...
  • 作者: 石云华
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  76-76
    摘要: 2011年6月29日晚,娃哈哈庆祝建党九十周年的大会在杭州下沙基地隆重举行,公司在杭全体党员、全体部厂长、全体销售省级经理500多人参加大会,大会并通过视频形式向全国50多个外地分公司进行现...
  • 作者: 崔浩
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年7期
    页码:  77-77
    摘要: 2011年7月2日。君乐宝乳业与加拿大太平洋遗传中心(简称CPGC)在石家庄共同举行了“共建产业链,释放‘源’动力”——合作签约发布会,双方就引进奶牛良种和奶牛繁育技术研究应用等方面合作达成...
  • 作者: 张华勇
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  4-4
    摘要: 地球的一半是问题,另一半是机会。有的成功企业家说他发现了机会,有的成功企业家说他创造了机会,他们的成功有个共通之处,就是面对同一个事物,别人看到的是问题,而他们看到的是机会。
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  10-10
    摘要: 来自黑龙江伊春的经销商高先生: 您好,我在贵杂志今年第六期“流行前沿”看到刊登的有关即食麻辣烫的文章,我对此很感兴趣。想要代理该产品,不知贵社可否告知对方的联系方式。
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  12-14
    摘要: 卫生部:新生乳标准中菌落指标比旧标准更严 生乳的菌落总数指标主要反映什么状况,是不是太松了?蛋白质含量指标是根据什么制定的,水平低不低?对于这两个引发争论的指标,卫生部网站日前刊登了农业部...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  15-15
    摘要: 美国农业部针对碎火鸡肉产品发布全国公共卫生警报 近期美国26个州有7了人感染了海德堡沙门氏菌,感染疑似因食用碎火鸡肉所致,鉴于此29日美国农业部针对新鲜的冷冻碎火鸡肉产品发布了全国公共卫生...
  • 作者: 张章
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  16-17
    摘要: 随着我国经济的增长、人均收入的提高,休闲食品逐渐受到消费者重视.发展成为了食品行业中一个不容忽视的子行业。据统计,2009年我国休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元,同比增长27.5%...
  • 作者: 于辉
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  18-19
    摘要: 当国人尚未解决温饱问题时,它的存在意义极其微小,需求市场亦非常微小:当国人解决温饱,迈向小康的过程中,休闲食品需求市场得到快速扩张:这一段过程的特点是“来者不拒”,只要是休闲食品,就会有市场...
  • 作者: 完颜宝赫
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  20-21
    摘要: 功能性糖果即是在传统糖果的基础上创新发展而成的新品类,但对于功能性糖果的定义。业内人士也给出了一些不同的答案。比如厦门猎鹰团队的营销专家陈伟辉认为,功能性糖果应该是外行附加特性大于糖果本身特...
  • 作者: 冷凝
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  22-23
    摘要: 根据我们的调查显示.在各种休闲食品中,一半以上的家庭曾经购买膨化食品,其次是饼干类和蜜饯、肉制品等食品。但是,它们已经不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群,同时他们也是各...
  • 作者: 吴虑
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  24-25
    摘要: 今天,中国繁荣的休闲食品市场正呈现出由“价格战”转为“价值战”的态势。而“价值战”体现就在产品本身的健康、营养等功能性。国民消费能力的提升对具有功能性的休闲食品的需求拉动明显提升,使一大批具...
  • 作者: 邹文武
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  26-27
    摘要: 当我们走进超市就会看到糖果、薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,其中的功能性休闲食品已悄然成为消费新宠。功能性休闲食品开拓市场,目前要从各个...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  28-28
    摘要: 2011年5月13日国家卫生部出台了《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准。其中《食品添加剂使用标准》包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及1...
  • 作者: 郑王娜
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  29-29
    摘要: 又是一年金秋时节,又是一年月饼销售旺季,今秋月饼与往年有何不同?由一系列新闻我们可以得知,今秋月饼最大的热点就是涨价问题。
  • 作者: 郑玮
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  30-31
    摘要: 新标准的出台,引发了人们今秋对月饼的关注。如果月饼按照新标准生产,就会加大生产成本.所以生产月饼的企业必须涨价、应该涨价。这个观点正确吗?今秋月饼涨价是否有理呢?下面我们就来听听正反方的意见...
  • 作者: 杨珩
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  32-33
    摘要: 对于此次辩论,我持正方的观点——添加剂新标准的出台同该轮月饼涨价风潮有着必然的联系。 涨价是因为成本的增加,与新标准有关 有人认为,涨价只是一种市场上的营销行为.表面上看来,是的,就如反...
  • 作者: 吴丹
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  34-34
    摘要: 现在身处于都市繁忙生活的消费者来说,对各种肉类制品有钱消费却无时间享用的现状越发显现。所以企业应运推出一些方便可口的肉类制品,致力给消费者一个更广阔选择空间.也为经销商与企业本身带来了利益。...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  35-35
    摘要: 肉类产品种类的繁荣,为更多经销商带来了新的选择与商机。无论是传统肉类的新品研发,还是另类肉品奇装亮相,都会成为新的商机与卖点。但无论企业与经销商都应注意,不要让优势转为劣势。出奇的产品需要好...
  • 240. 蛇肉
    作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2011年8期
    页码:  36-36
    摘要: 中国是世界上最大的蛇肉消费国,每年消费的蛇肉超过一万吨。但经常有人因为吃了不干净的蛇肉后,而引起脑部出现白色的长条寄生虫,为了健康食用蛇肉,很多消费者不惜重金去一些高档餐厅享用。可见蛇肉的消...

中外食品基本信息

刊名 中外食品 主编 徐怡民
曾用名 中外食品工业|中外食品工业信息
主办单位 中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-8895 CN 11-4823/TS
邮编 100062 电子邮箱 zwspzz1994@163.com;zwspbjb@163.com;zwsp1994@163.com
电话 010-51657116;51296804; 网址 www.zwspzz.com
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