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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 用超滤技术制备菜籽浓缩蛋白和分离蛋白
来源期刊 食品导报 学科 工学
关键词 菜籽饼粕 超滤技术 菜籽蛋白
年,卷(期) 1989,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-31
页数 4页 分类号 TS229
字数 语种
DOI
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
菜籽饼粕
超滤技术
菜籽蛋白
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品导报
双月刊
江苏省南京市龙蟠路
出版文献量(篇)
75
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