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麦芽糖及麦芽糖醇的生产与应用
麦芽糖
麦芽糖醇
生产技术
应用
市场前景
麦芽糖醇的生产与应用
麦芽糖醇
工艺技术
性质
应用
市场与发展前景
酶促连续合成麦芽糖硬脂酸酯的工艺研究
麦芽糖
硬脂酸
脂肪酶
连续化
麦芽糖醇的功能特性与应用
麦芽糖醇
功能特性
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 麦芽糖醇的应用与开发
来源期刊 食品.饲料添加剂信息 学科 工学
关键词 麦芽糖醇 应用 开发
年,卷(期) 1991,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-15
页数 2页 分类号 TS245.9
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
引文网络
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1991(0)
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研究主题发展历程
节点文献
麦芽糖醇
应用
开发
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品.饲料添加剂信息
双月刊
江苏南通市人民西路88号
出版文献量(篇)
155
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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