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风味蕨菜罐头的研制
蕨菜
风味
罐头
猪蹄筋软罐头系列产品的研制
猪蹄筋
软罐头
生产工艺
即食猴头菇猪排骨罐头的研制
猴头菇
猪排骨
软罐头
加工工艺
微机控制牛肉电刺激仪的研制
牛肉
单片机
电刺激器
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 清蒸牛肉罐头研制技术报告
来源期刊 山东罐头科技 学科 工学
关键词 牛肉罐头 内控标准 加工工艺 原料 辅料
年,卷(期) 1991,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-13
页数 5页 分类号 TS295.2
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研究主题发展历程
节点文献
牛肉罐头
内控标准
加工工艺
原料
辅料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
双月刊
山东省烟台市环山路96号
出版文献量(篇)
212
总下载数(次)
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