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茶籽粕
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抗氧化活性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 番茄籽蛋白提取方法的研究
来源期刊 新疆工学院学报 学科 工学
关键词 番茄籽 精蛋白 脱脂籽粉 浓缩 蛋白质
年,卷(期) 1993,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-16
页数 5页 分类号 TS255.5
字数 语种
DOI
五维指标
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引文网络
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
番茄籽
精蛋白
脱脂籽粉
浓缩
蛋白质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆工学院学报
季刊
1008-9934
65-5011/T
乌鲁木齐市友好北路21号
1980
chi
出版文献量(篇)
582
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1344
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