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摘要:
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肉溶质型和肉不溶质型桃的成熟过程及果实品质
成熟过程
果实品质
桃品种
质型
农业科学研究所
佛罗里达大学
生理生化特性
保压时间对超高压鲳鱼片冷藏期间 品质变化的影响
超高压处理
鲳鱼
冷藏
品质变化
山核桃油在贮藏期间的品质变化规律及货架期预测
山核桃油
贮藏
品质
动力学模型
预测模型
货架期
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 成熟冷藏期间不溶质粘核桃(FLA9—20C)的品质变化
来源期刊 农业科技情报(西南农学院) 学科 农学
关键词 核桃 品质 冷藏
年,卷(期) nykjqbxnnxy_1993,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-34
页数 8页 分类号 S664.101
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
核桃
品质
冷藏
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业科技情报(西南农学院)
季刊
重庆北碚
出版文献量(篇)
281
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