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摘要:
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Vc
糯米粉
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糯米粉
制粉方法
加工品质
糯米粉的水分等温解吸及孔特性
糯米粉
解吸
孔径
孔径分布
单位表面积
微孔体积
分形维数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 糯米粉的新用途
来源期刊 四川粮油科技 学科 工学
关键词 糯米粉 冷饮 应用
年,卷(期) 1993,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21-23
页数 3页 分类号 TS277
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
糯米粉
冷饮
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
总下载数(次)
1
总被引数(次)
2536
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