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茶风味牛肉干
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牛肉干
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HACCP体系
食品添加剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 加工多味牛肉干新法
来源期刊 专业户 学科 工学
关键词 加工方法 工艺流程 多味牛肉干
年,卷(期) zyh,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 TS251.6
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任东 22 2 1.0 1.0
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节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1995(0)
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  • 二级参考文献(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
加工方法
工艺流程
多味牛肉干
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
专业户
月刊
1671-5373
CN 34-1032/S
合肥市卫岗安徽省社会科学院内
出版文献量(篇)
5723
总下载数(次)
1
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