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番茄
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发酵
工艺
木瓜复合果醋的酿制
木瓜
苹果
菠萝
复合果醋
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 果醋的酿制技术
来源期刊 当代农业 学科 工学
关键词 果醋 酿造
年,卷(期) 1997,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 TS264.32
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 仲伟富 2 0 0.0 0.0
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二级引证文献  (0)
1997(0)
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研究主题发展历程
节点文献
果醋
酿造
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代农业
半月刊
1004-1222
CN 32-1228/S
南京市龙江小区江苏农林大厦
出版文献量(篇)
2310
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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