Candida rugosa脂肪酶交联酶晶体稳定性研究

• 作者: 林炜铁 潘力
• 来源期刊: 云南工业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 交联酶晶体 生物催化剂 稳定性
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.102

摘要

交联酶晶体（Ｃｒｏｓｓ－Ｌｉｎｋｅｄ Ｅｎｚｙｍｅ Ｃｒｙｓｔａｌ，ＣＬＥＣｓ）是一种新型的生物催化剂。本研究对Ｃａｎｄｉｄａ ｒｕｇｏｓａ脂肪酶交联酶晶体的制备以及其稳定性进行了探索，制备得到了交联酶晶体不仅保持酶原有的特性，而且提高了酶在极端环境条件（高酸碱度、高温）下的稳定性，并初步研究了交联酶晶体在有机溶液中的稳定性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘力		1	0	0.0	0.0
2	林炜铁		1	0	0.0	0.0