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复合山楂果粉加工工艺研究
山楂
大枣
复合山楂果粉
喷雾干燥
加工工艺
天然山楂果冻的研制
山楂
白砂糖
苹果酸
果冻
天然
不同贮藏温度对山楂果实品质的影响
山楂
贮藏温度
果实品质
保鲜期
基于响应面法的山楂果核总黄酮闪式提取工艺
山楂果核
总黄酮
闪式提取
响应面法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 干红山楂果酒的生产开发
来源期刊 应用科技 学科
关键词
年,卷(期) 1999,(4) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 10-11
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-671X.1999.04.007
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁正国 3 2 1.0 1.0
传播情况
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1999(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用科技
双月刊
1009-671X
23-1191/U
大16开
哈尔滨市南通大街145号1号楼
14-160
1974
chi
出版文献量(篇)
4861
总下载数(次)
7
总被引数(次)
21528
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