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木瓜蛋白酶降解甲壳胺的研究
木瓜蛋白酶降解甲壳胺的研究
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摘要：
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固定化木瓜蛋白酶水解甲壳胺的研究
木瓜蛋白酶
酶固定化
甲壳胺
水解
低聚糖
木瓜蛋白酶应用研究进展
番木瓜
木瓜蛋白酶
应用
进展
碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶对热变性大豆分离蛋白的酶解研究
大豆分离蛋白
木瓜蛋白酶
碱性蛋白酶
酶解
甲醇溶液对木瓜蛋白酶催化活性的影响
木瓜蛋白酶
有机溶剂
酶活
动力学
构象
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
| 篇名 | 木瓜蛋白酶降解甲壳胺的研究 | ||
| 来源期刊 | 青岛海洋大学学报(自然科学版) | 学科 | 生物学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2000,（1） | 所属期刊栏目 | 研究论文 |
| 研究方向 | 页码范围 | 81-86 | |
| 页数 | 6页 | 分类号 | Q55 |
| 字数 | 551字 | 语种 | 中文 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1672-5174.2000.01.012 | ||
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中国海洋大学学报(自然科学版)
主办单位：
中国海洋大学
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-5174
CN：
37-1414/P
开本：
大16开
出版地：
青岛市松岭路238号
邮发代号：
24-31
创刊时间：
1959
语种：
chi
出版文献量（篇）
4553
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