摇瓶培养条件对Phaffia rhodozyma生物合成虾青素的影响

• 作者: 励建荣 岑沛霖 张虹 梁新乐
• 来源期刊: 天津轻工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: Phaffia rhodozyma 虾青素 生物合成 间歇培养
• 年，卷（期）: 2000,（2）
• 页码范围: 6-9,16
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.2000.02.002

摘要

研究了在摇瓶间歇培养中影响Phaffia rhodozyma生长及虾青素合成的多种因素.虾青素的合成与细胞的生长相关.初始葡萄糖浓度对Phaffia rhodozyma的生长及虾青素的合成有较大影响.虾青素含量在含3%葡萄糖的培养中生长时有较大值2.32 g/L;而细胞干重在初始葡萄糖浓度为2%时有较大值2.13 g/L.低浓度的硫酸铵有利于虾青素的合成及细胞的生长.氧对虾青素的合成有最直接的影响.数值回归分析表明,虾青素的含量与发酵培养基溶解氧线性相关(R2＝0.987).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	励建荣	杭州商学院生物工程系	43	887	19.0	29.0
2	梁新乐	杭州商学院生物工程系	15	239	10.0	15.0
3	张虹	杭州商学院生物工程系	25	593	12.0	24.0
4	岑沛霖	杭州商学院生物工程系	1	6	1.0	1.0