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摘要:
目前国内小麦淀粉厂所使用的谷朊粉干燥系统为仿制国外70年代末的产品,生产的谷朊粉质量差.根据气流干燥原理,对国内的谷朊粉干燥系统作了分析,提出了对该系统中的关键设备即造粒机的改进方法.
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谷朊粉
玉米醇溶蛋白
复合膜
榛子仁
保鲜
干燥温度对谷朊粉膜性能的影响
谷朊粉可食性膜
干燥温度
性能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 谷朊粉干燥系统中造粒机设计探讨
来源期刊 粮食与饲料工业 学科 工学
关键词 谷朊粉 活性 造粒机
年,卷(期) 2000,(8) 所属期刊栏目 制粉工业
研究方向 页码范围 14-15
页数 2页 分类号 TQ935
字数 2218字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-6202.2000.08.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 乔永钦 郑州粮食学院机电工程系 1 4 1.0 1.0
2 鲁选民 郑州粮食学院机电工程系 1 4 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
谷朊粉
活性
造粒机
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食与饲料工业
双月刊
1003-6202
42-1176/TS
大16开
武汉市卓刀泉南路3号
38-151
1978
chi
出版文献量(篇)
5269
总下载数(次)
16
总被引数(次)
36242
论文1v1指导