传统淡碱水解法提取鱼油工艺的改进研究

• 作者: 刘志贞 杨官娥 杨琦 牛勃 赵建滨
• 来源期刊: 山西医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 鱼油 工艺学,制药 药物
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 所属期刊栏目: 方法技术
• 页码范围: 560-561
• 页数: 2页
• 分类号: R460.6+3
• 字数: 1987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6611.2000.06.053

摘要

目的改进传统淡碱水解提取鱼油工艺,缩短提取时间.方法重复传统淡碱水解工艺,了解其本质,找到提取时间长的真正原因,并进行改进研究.结果以现提取时间长的真正原因是先离心、后盐析,改进后的工艺是先盐析、后离心,使提取时间缩短2/3.结论改进后的淡碱水解工艺使提取时间缩短2/3.节省了人力、物力、财力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨官娥	山西医科大学药学院	99	720	15.0	22.0
2	牛勃	山西医科大学生物化学教研室	129	688	13.0	20.0
3	杨琦	山西医科大学生物化学教研室	26	282	9.0	16.0
4	刘志贞	山西医科大学生物化学教研室	38	246	8.0	14.0
5	赵建滨	山西医科大学生物化学教研室	21	271	9.0	16.0