1-甲基环丙烯处理对不同成熟阶段香蕉果实后熟的影响

• 作者: 吴振先 季作梁 张延亮 陈永明 陈维信
• 来源期刊: 华南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 香蕉 1-甲基环丙烯(1-MCP) 后熟 呼吸 颜色
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 农学
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S667.209.3
• 字数: 2648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2001.04.005

摘要

以广东2号香蕉(Musasp.cv.Guangdong No.2)为试验材料,研究了不同成熟阶段用不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉后熟过程的影响.在香蕉成熟的第1、2、3阶段用10,30,100,300nL@L-1的1-MCP处理12 h后,0.03mm厚PE袋包装,在20℃下贮藏,结果表明,成熟第1阶段的香蕉用1-MCP处理,可有效地延迟其后熟,其中以100和300nL@L-1处理的效果较明显,可以显著抑制果实的变软,延迟呼吸高峰的到来,推迟果皮颜色的转黄.成熟第2阶段以后处理,效果不佳,且不同浓度处理之间无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴振先	华南农业大学园艺系	32	600	11.0	24.0
2	陈维信	华南农业大学园艺系	63	1662	22.0	39.0
3	季作梁	华南农业大学园艺系	44	2198	28.0	44.0
4	张延亮	华南农业大学园艺系	1	95	1.0	1.0
5	陈永明	华南农业大学园艺系	1	95	1.0	1.0