大叶茶毛尖型名优绿茶做形及干燥技术研究

• 作者: 梁名志 浦绍柳 王琳
• 来源期刊: 中国茶叶加工
• 学科: 工学
• 关键词: 大叶种名优绿茶做形品质投叶量温度失重率云南
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺·机械
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS27
• 字数: 2709字
• 语种: 中文

摘要

以无性系良种云抗10号一芽一叶初展或半开展鲜叶为原料,对比研究了大叶种毛尖型名优绿茶做形干燥组合方式、机制做形及较适宜生产的干燥技术,通过综合分析,提出了相应的技术参数供生产参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁名志	云南省农业科学院茶叶研究所	8	54	4.0	7.0
2	王琳	云南省农业科学院茶叶研究所	7	49	5.0	7.0
3	浦绍柳	云南省农业科学院茶叶研究所	5	11	2.0	3.0