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纯化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 采用酶技术生产高纯度大豆低聚糖(Ⅰ)
来源期刊 中国商办工业 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(2) 所属期刊栏目 现代科技
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号
字数 1424字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-3198.2001.02.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马莺 东北农业大学食品学院 46 625 13.0 22.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代商贸工业
旬刊
1672-3198
42-1687/T
16开
湖北省武汉市
38-450
1988
chi
出版文献量(篇)
50300
总下载数(次)
201
总被引数(次)
112539
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