豆腐好吃别多吃

• 来源期刊: 安徽统一战线
• 学科: 医学
• 关键词: 豆腐 皂角苷 健康 植物性蛋白质 食物营养 膳食结构
• 年，卷（期）: 2001,（10）
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

豆腐是人们公认的保健佳品，在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。