催化光度法测定蔗汁中草酸的研究

• 作者: 陆海勤 黄悦刚
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 关键词: 催化光度法 草酸 铬酸钾 甲基红
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 分析控制
• 页码范围: 52-53,56
• 页数: 3页
• 分类号: TS247
• 字数: 1470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2001.01.016

摘要

研究了在酸性介质中，草酸对铬酸钾氧化甲基红褪色反应具有显著的催化作用，建立了催化光度法测定蔗汁中草酸的新方法。线性范围为0～0.90mg/L，检出的下限为5.42×10+{-2}mg/L。用于正常糖汁的测定，结果满意。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆海勤	广西大学生物技术与糖业工程学院制糖科学技术研究所	71	254	9.0	11.0
2	黄悦刚	广西大学生物技术与糖业工程学院制糖科学技术研究所	31	103	6.0	7.0