适应酒精新标准,进一步去除杂醇油

• 作者: 张成虎
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 特级酒精 杂醇油 正丙醇 多塔蒸馏
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 酒精
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 2479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.04.019

摘要

杂醇油对人体健康有危害,食用酒精的生产应严格控制其指标.新国标列出了正丙醇的指标,对酒精的质量要求更高.采用多塔蒸馏机组,维持取油酒精度在75%～80%(v/v),有针对性地排除正丙醇,兼顾其他杂醇的抽出,导入纯化塔,从其项部排出系统,因纯化塔顶部酒度在30%(v/v),有利于正丙醇排出.该工艺效果显著,杂醇油指标达到或超过国标特级酒精标准.(一平)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张成虎		1	5	1.0	1.0