南充市食用油酸价及过氧化值检测结果分析

• 作者: 周备 赵国太 邱平
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 食用油酸价 过氧化值
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 110-111
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2001.02.032

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱平		1	3	1.0	1.0
2	赵国太		1	3	1.0	1.0
3	周备		1	3	1.0	1.0