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茶饮料品质与设备的关系
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摘要：
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红枣山楂茶饮料的研制
红枣
山楂
红茶
饮料配方
电子舌在绿茶饮料滋味品质评价中的应用研究
电子舌
绿茶饮料
滋味
主成分分析
原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响
原料茶
烘干
风味
茶饮料
荔枝草红茶饮料配方优化
荔枝草
红茶
饮料
响应面法
配方优化
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期刊影响力
中国食品工业
主办单位：
中国食品工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
开本：
大16开
出版地：
北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433
邮发代号：
2-441
创刊时间：
1986
语种：
chi
出版文献量（篇）
7181
总下载数（次）
12
总被引数（次）
3670
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