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无锡市散装熟肉制品中亚硝酸盐残留量的调查
无锡市散装熟肉制品中亚硝酸盐残留量的调查
作者:
冯若峰
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
熟肉制品
亚硝酸盐
残留量
摘要:
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篇名
无锡市散装熟肉制品中亚硝酸盐残留量的调查
来源期刊
职业与健康
学科
医学
关键词
熟肉制品
亚硝酸盐
残留量
年,卷(期)
2001,(11)
所属期刊栏目
食品卫生监督与管理
研究方向
页码范围
56-57
页数
2页
分类号
R155.5
字数
1463字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-1257.2001.11.053
五维指标
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亚硝酸盐
残留量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
主办单位:
天津市疾病预防控制中心
中华预防医学会
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-1257
CN:
12-1133/R
开本:
大16开
出版地:
天津市河东区华龙道76号
邮发代号:
6-124
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
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