香梨枸杞甘草复合保健饮料的研制

• 作者: 侯旭杰 郭明 陈红军
• 来源期刊: 塔里木农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 香梨 枸杞 甘草 饮料
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.44
• 字数: 2218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0568.2002.01.003

摘要

本研究选用新疆产库尔勒香梨、枸杞、甘草为主要原料,提取其汁液,经科学配制,添加一定营养成分,经特殊工艺处理,精心研制得到无褐变、色泽美观、酸甜可口的复合甘草、果汁保健饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭明	塔里木农垦大学文理学院	11	199	8.0	11.0
2	陈红军	塔里木农垦大学文理学院	11	188	7.0	11.0
3	侯旭杰	塔里木农垦大学农业工程学院	4	96	3.0	4.0