纯天然胡萝卜、枸杞、甘草复合保健饮料研制

• 作者: 侯旭杰 郭明 陈红军
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 胡萝卜 枸杞 甘草 保健饮料
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1846字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2001.01.025

摘要

以胡萝卜、枸杞、甘草为主要原料，提取其汁液，采用正交试验，探索出最佳饮料配方和最佳工艺条件，开发出色、香、味俱佳的复合型多功能保健饮料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭明	塔里木农垦大学农业工程学院基础课部	11	199	8.0	11.0
2	陈红军	塔里木农垦大学农业工程学院基础课部	11	188	7.0	11.0
3	侯旭杰	塔里木农垦大学农业工程学院	4	96	3.0	4.0