利用餐饮杂油脂肪酸直接氢化生产硬脂酸的工艺研究

• 作者: 汪习生
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮杂油 氢化 催化剂 脂肪酸 硬脂酸
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: TQ644.5
• 字数: 1826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2002.01.021

摘要

论述了餐饮杂油脂肪酸直接加氢的研究意义、工艺优势,以及催化剂、前处理、搅拌、温度等因素对加氢反应的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪习生		3	70	3.0	3.0