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我国低聚异麦芽糖工业生产现状和发展研究
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摘要：
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超声辅助花生蛋白-低聚异麦芽糖接枝改性的研究
花生蛋白
低聚异麦芽糖
花生蛋白接枝物
接枝改性
超声辅助
低聚异麦芽糖的研究进展
低糖异麦芽糖
生理功能
饲料添加剂
生产性能
固定化酶法生产低聚异麦芽糖的研究
固定化α-葡萄糖苷酶
低聚异麦芽糖
生产
低聚异麦芽糖醇的工艺研究
低聚异麦芽糖
纳滤分离
低聚异麦芽糖醇
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期刊影响力
中国食物与营养
主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-9577
CN：
11-3716/TS
开本：
大16开
出版地：
海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-597
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
5165
总下载数（次）
15
总被引数（次）
44590
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