用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙的研究

• 作者: 刘宏战 安静 段惠敏 殷蓉 殷辉
• 来源期刊: 河北科技大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋壳 氧化钙 柠檬酸-苹果酸钙
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 1989字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1542.2003.03.021

摘要

介绍了1种利用蛋壳制备新型钙营养强化剂柠檬酸-苹果酸钙的方法.考察了蛋壳前期处理方法、煅烧条件、结晶方式等因素对产品产率及溶解度的影响.在结晶过程中引入冷冻法,结果表明,在-18 ℃下低温结晶对柠檬酸-苹果酸钙的产率及溶解度均有提高.用正交实验确定了反应时间为2 h,反应温度为50 ℃,加水量为50 mL,物质的量配比为n(蛋壳灰分)∶n(柠檬酸)∶n(苹果酸)=5∶2∶4的工艺条件,用该方法生产的产品产率可达到94.5%以上,并对产品进行了质量检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷蓉	河北科技大学理学院	27	164	7.0	12.0
2	安静	河北科技大学理学院	63	411	11.0	18.0
3	殷辉	河北科技大学外国语学院	7	40	4.0	6.0
4	段惠敏	河北科技大学理学院	28	321	12.0	17.0
5	刘宏战		1	14	1.0	1.0