银离子络合萃取法纯化油脂中花生四烯酸

• 作者: 余龙江 欧阳贻德 陈中 陈文利
• 来源期刊: 武汉化工学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 银离子络合 花生四烯酸 生物油脂
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 16-17,22
• 页数: 3页
• 分类号: Q819
• 字数: 1464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2869.2003.02.006

摘要

探讨了银离子络合萃取法纯化不饱和脂肪酸的工艺条件,结果表明:以浓度为3.0 mol/L的硝酸银(AgNO3)溶液与不饱和脂肪酸络合较适宜.经络合萃取,花生四烯酸的纯度由粗油中的15.14%提高到51.69%,收率为97.15%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余龙江	华中科技大学生命科学与技术学院	263	4276	34.0	47.0
2	欧阳贻德	武汉化工学院化工与制药学院	27	283	10.0	15.0
3	陈中	武汉化工学院化工与制药学院	44	321	11.0	14.0
4	陈文利	武汉化工学院分析测试中心	13	138	8.0	11.0