解决果奶饮料沉淀的技术关键

• 作者: 汪澜
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 果奶 沉淀 技术管理
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 粮油食品
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 3478字
• 语种: 中文

摘要

通过原料及成分、生产工艺参数、现场技术管理、包装容器和微生物等对产品造成沉淀的影响，提出了解决果奶饮料沉淀的技术关键。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪澜		7	6	1.0	2.0