α-淀粉酶在浆料助剂和淀粉预处理中的应用

• 作者: 赵其明
• 来源期刊: 印染助剂
• 学科: 工学
• 关键词: α-淀粉酶 浆料助剂 淀粉改性剂 淀粉预处理 应用
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与经验交流
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS103.84+7
• 字数: 3783字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0439.2003.05.011

摘要

介绍了α-淀粉酶的性质及其在浆料助剂和变性淀粉预处理中的应用现状,分析了α-淀粉酶在应用中存在的问题,提出了其发展建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵其明	河北科技大学纺织服装学院	38	165	7.0	11.0