云南元宝枫种子含油量及其脂肪酸成分分析

• 作者: 付惠 刘祥义 张加研
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 元宝枫油 脂肪酸 成分分析
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R284
• 字数: 1382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2003.01.013

摘要

测定了元宝枫(Acer truncatum Buge)种仁的油脂含量，含油量为42.60％。其油经甲酯化后，用GC／MS仪器鉴定，共检出十二种脂肪酸，并测定了含量。其中不饱和脂肪酸含量达92％，神经酸(15-二十四碳烯酸)含量为5.25％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付惠		64	576	12.0	20.0
2	张加研		41	394	12.0	17.0
3	刘祥义		51	569	13.0	21.0