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摘要:
推荐文章
食品安全管理与HACCP管理体系
食品安全管理
HACCP管理体系
HACCP体系在调味青梅蜜饯生产中的应用
HACCP
调味青梅蜜饯
质量安全
生产
HACCP体系在供港澳冰鲜猪肉生产中的应用
动物检疫
HACCP
港澳
冰鲜猪肉
鲟鱼发酵过程中HACCP质量安全控制体系的建立
鲟鱼
发酵
HACCP体系
质量安全
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 HACCP体系与安全猪肉的生产
来源期刊 中国动物保健 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 动物食品安全
研究方向 页码范围 20-21,8
页数 3页 分类号 TS2
字数 4321字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4754.2003.06.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 樊福好 91 103 6.0 8.0
2 杨艳芹 1 3 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
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同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
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2009(1)
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  • 二级引证文献(0)
2011(1)
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2016(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物保健
月刊
1008-4754
11-3994/Q
大16开
北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园3号楼3010室
82-991
1999
chi
出版文献量(篇)
10352
总下载数(次)
4
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