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摘要:
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玉米穗真空包装保鲜技术研究
甜玉米
糯玉米
真空保鲜
加工技术
污泥低温真空脱水干化成套技术概述
污泥
低温真空
脱水干化
含水率
肉类食品保鲜技术的研究进展
肉制品
保鲜
货架期
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 微波真空脱水技术用于食品保鲜
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 微波真空脱水技术 食品保鲜 水果 蔬菜 脱水处理 品质
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 13
页数 1页 分类号 TS255.3
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研究主题发展历程
节点文献
微波真空脱水技术
食品保鲜
水果
蔬菜
脱水处理
品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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