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膳食纤维主要分析方法及其在我国的应用
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大豆膳食纤维的功能及其在食品中的应用
大豆
豆皮
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功能性
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测定方法
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残次裂枣
膳食纤维
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期刊影响力
中国食物与营养
主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-9577
CN：
11-3716/TS
开本：
大16开
出版地：
海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-597
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
5165
总下载数（次）
15
总被引数（次）
44590
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