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摘要:
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葡萄酒活性干酵母发酵性能的比较
葡萄酒
活性干酵母
发酵性能
不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响
莲雾
果酒
活性干酵母菌
拉曼得系列
发酵
蕨根保健酒发酵工艺研究
蕨根
发酵
保健酒
姬松茸保健酒的制备
姬松茸
深层培养
酒精发酵
多糖
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 干酵母发酵法制备保健南瓜酒
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 保健食品
研究方向 页码范围 55
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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