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应用HACCP原理对乡村家庭酒宴食品管理的探讨
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摘要：
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食品安全管理与HACCP管理体系
食品安全管理
HACCP管理体系
HACCP在食品卫生监督中的应用研究
HACCP
食品卫生
监督
应用
HACCP在糕点类食品生产中的应用
HACCP
危害分析
关键控制点
食品安全
标准化在指导临期食品管理中的应用
临期食品
标准化
食品管理体系
安全 、节粮减损
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期刊影响力
预防医学
主办单位：
浙江省预防医学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-0931
CN：
33-1400/R
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市滨江区滨盛路3399号
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
11958
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3
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