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热烫、温度及包装对鲜切芋艿品质及货架期的影响
热烫
温度
包装
鲜切芋艿
品质
货架期
贮藏温度对鲜切金艳猕猴桃片货架品质的影响
鲜切
猕猴桃片
货架
温度
品质
贮藏温度对嘎啦苹果贮藏期及货架期品质的影响
贮藏温度
嘎啦苹果
品质
货架期
苹果多酚处理对鲜切芋艿品质的影响
鲜切芋艿
苹果多酚
品质
褐变
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 热烫、温度及包装对鲜切芋艿品质及货架期的影响
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 包装贮藏
研究方向 页码范围 81-82
页数 2页 分类号
字数 1351字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中外食品加工技术
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chi
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3135
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