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啤酒糟膳食纤维饮料的研制
乳酸饮料
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绿色木霉
啤酒糟
纤维素酶
优化条件
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒糟膳食纤维饮料的研制
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 42
页数 1页 分类号
字数 1322字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
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