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米糠发酵制备阿魏酰低聚糖研究
米糠
发酵
香菇
阿魏酰低聚糖
工艺
优化
酶解麦麸制备低聚糖和阿魏酸的研究
麦麸
阿魏酸酯酶
阿拉伯木聚糖酶
扫描电子显微镜
酶解麦麸制备阿魏酸和低聚糖的研究
麦麸
阿魏酸酯酶
阿拉伯木聚糖酶
扫描电子显微镜
碱解麦麸制备阿魏酸的研究
麦麸
阿魏酸
低聚糖
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 利用黑曲霉发酵麦麸制备阿魏酸、肌醇和低聚糖的研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
中外食品加工技术
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chi
出版文献量(篇)
3135
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