酶法转化异丁香酚制备香草醛的研究

• 作者: 孙志浩 李永红 王丰收
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 香草醛 异丁香酚 大豆粗酶 酶转化 H2O2 活性炭
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 字数: 4647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2004.03.001

摘要

研究了由大豆粗酶转化异丁香酚制备香草醛的方法,对转化条件进行了优化,并研究了H2O2、和吸附剂的影响,在优化后的条件下转化36 h产物浓度达2.46 g/L,摩尔转化率为13.27%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙志浩	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	71	977	19.0	28.0
2	李永红	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	3	64	2.0	3.0
3	王丰收	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	1	13	1.0	1.0