新饲料添加剂——大豆异黄酮

• 作者: 刘汉柱 葛蔚
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料添加剂 大豆异黄酮 理化性质 分子结构特征
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

大豆为豆科植物大豆的成熟种子，是我国和世界许多国家和地区的主要作物品种之一。大豆异黄酮(Soybean Isoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，种皮含量极少；80％-90％异黄酮(Isoflavones)存在于子叶中，浓度约为0．1％-0．3％；胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高，约为1％-2％，但由于胚只占种子总质量的2％，因此尽管浓度很高，但所占比例却很少，只有10％-20％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛蔚	莱阳农学院生命科学学院	6	13	2.0	3.0
2	刘汉柱	莱阳农学院生命科学学院	2	0	0.0	0.0