乳制品标准、立法滞后

• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品 质量标准 食品安全 立法 乳品质量 市场监管
• 年，卷（期）: zlysczl_2004,（11）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.7

摘要

乳制品质量问题在国家相关部门的大力监督下，仍屡禁不止，是企业不自律还是市场太自由?是政府监管不力还是无标准可循?有专家向记者表示，目前正在执行的乳制品法规和标准体系建设严重滞后，难于实现对乳品质量安全的有效监管。奶业法规不健