不同干燥方法对鸭茅营养成分及其损失的影响

• 作者: 范华 董宽虎 裴彩霞
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 草原学 鸭茅 干燥方法 水溶性碳水化合物 营养损失
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 227-230
• 页数: 4页
• 分类号: S812|S816.34
• 字数: 2243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2004.03.013

摘要

研究干燥方法对鸭茅(不同生育阶段)营养成分及其损失量的影响.结果表明:(1)随着生育期的推进,粗蛋白质和粗灰分含量逐渐下降,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量逐渐增加,而水溶性碳水化合物含量开始不断增加,开花期最高,结实期又迅速减少;干燥方法对水溶性碳水化合物含量的影响极其显著(P＜0.01),其含量的顺序为:烘干＞晒后烘干＞晒干＞阴干.(2)干燥方法与营养物质的损失量间差异显著(P＜0.05),其损失量的顺序为晒后烘干＞晒干＞阴干.不同干燥方法的水溶性碳水化合物损失量与干物质、粗灰分、无氮浸出物损失量之间呈显著相关,相关系数分别为0.8798、0.6404和0.6568.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范华	山西农业大学动物科技学院	12	259	7.0	12.0
2	裴彩霞	山西农业大学动物科技学院	32	243	8.0	15.0
3	董宽虎	山西农业大学动物科技学院	298	3054	27.0	39.0