乳酸菌降低血清胆固醇的研究

• 作者: 夏振强 官家发 张国华
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 乳酸菌 血清胆固醇 作用机制
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 254-257
• 页数: 4页
• 分类号: R2
• 字数: 2705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2004.03.021

摘要

本文综述了乳酸菌对血清胆固醇的降低作用,并对其作用机制进行了探讨,这将有助于对乳酸菌资源的进一步开发和利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国华	中国科学院成都生物研究所	35	628	12.0	24.0
2	官家发	中国科学院成都生物研究所	26	344	9.0	18.0
3	夏振强	中国科学院成都生物研究所	4	47	3.0	4.0