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低糖型鸡蛋牛奶复合酸乳饮料的研制
低糖型
甜菊糖甙
酸奶
鸡蛋
山羊酸乳饮料的研制
山羊酸乳
脱膻
饮料
生产工艺
石榴发酵酸乳研制
石榴
乳酸菌
酸乳
低糖雪莲果蛋糕的研制
雪莲果
低糖
蛋糕
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 仙仁掌低糖酸乳的研制
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 仙仁掌 低糖酸乳 牛乳 生产工艺
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25
页数 1页 分类号 TS252.54
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
仙仁掌
低糖酸乳
牛乳
生产工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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