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微孔膜在红葡萄酒过滤澄清中的应用研究
微孔膜过滤
红葡萄酒
澄清
品质
微生物发酵技术在干红葡萄酒泥饲料化中的应用研究进展
干红葡萄酒泥
饲料
抗营养因子
生物降解
"碧香无核"白葡萄酒发酵与澄清工艺研究
'碧香无核'白葡萄酒
最适酵母
发酵温度
澄清试验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 微孔膜在红葡萄酒过滤澄清中的应用研究
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 微孔滤膜 红葡萄酒 过滤澄清 清洗方式 膜通量 感官品质
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 TS262.6
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
微孔滤膜
红葡萄酒
过滤澄清
清洗方式
膜通量
感官品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
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